当前位置:网站首页
武功山创5A食品卫生和经营秩序 专项整治工作方案
时间:2019-10-14 09:22:32 阅读:219次

2019年是武功山创建国家5A级旅游景区的关键一年,为扎实做好创建工作,全面提升景区及周边食品安全和服务水平结合我区实际决定在景区范围内开展食品卫生和经营秩序专项整治工作现制定如下工作方案。

一、整治目标

坚持“标本兼治、规范与治理并重”的原则,根据创建国家5A级旅游景区的标准要求,着力解决游客投诉举报较集中的突出问题,认真排查和梳理景区食品安全、经营秩序、环境卫生等方面存在的重点问题,通过专项整治,进一步规范景区及周边食品卫生、经营秩序行为,提升景区整体服务水平,为维护游客饮食安全和景区旅游品牌提供坚强保障。

二、整治范围及重点

(一)对武功山核心景区及其周边的商场、超市、便利店、农家乐、餐饮店,道路休息点的各类餐饮服务和食品经营单位的食品服务及安全进行整治。

1.餐饮服务。对景区餐厅、酒吧、冷饮部、小卖部等进行餐饮服务检查,确保就餐环境和服务态度好,菜式有特色,规模符合需求。(责任部门:武功山市场监督管理局

2.食品安全。对景区及周边所有涉及食品经营的单位进行食品安全整治,确保食品卫生符合国家规定,餐具、饮具、厨具分类存放,消毒处理;厨房粗细加工分隔,生熟分离,地面、墙面、天花有处理,保持清洁;厨具摆放规整,餐具消毒;食品原料分类管理,码放整齐,标签规范,无腐烂、过期现象。(责任部门:武功山市场监督管理局、区管理服务中心

(二)对景区及其周边旅游购物场所经营秩序进行整治。

1.购物环境。对景区内购物场所环境进行集中整治,确保环境卫生整洁,秩序良好,摊位无乱摆乱设,不占道经营,无违规叫卖、围追兜售、强卖强买等现象。(责任部门:区管理服务中心、区市场监督管理局、武实公司

2.购物管理。商品经营有统一管理措施和手段,包括质量管理、价格管理(所有商品必需明码标价)、计量管理、位置管理、售后服务管理等。(责任部门:武功山市场监督管理局、区管理服务中心

3.经营秩序。对景区周边公路沿线非法经营、占道经营、招手揽客、出售假冒伪劣商品等违法行为进行整治。严厉打击景区入口处农家乐经营者违规拉客行为以及转运处非法营运车辆。对景区内帐篷进行统一管理,确保帐篷搭建在指定的搭建区域中,严禁在景区游步道上乱搭乱建。(责任部门:区社会发展局、交警大队、万龙山乡、麻田办事处、武功山市场监督管理局、区管理服务中心、武实公司

4.投诉处置。对景区尤其是金顶的经营行为进行全面规范。商品要有最高限价,商品价格公示显眼方便。游客投诉渠道要明显畅通,投诉处置要及时有效,安全服务要有保障,对欺客宰客拉客和不服从管理的行为要进行严肃处理。(责任部门:区文化和旅游局,武功山市场监督管理局、区管理服务中心

(三)对景区游览范围内环境卫生、垃圾管理、吸烟区管理、旅游厕所等卫生环境进行整治。

1.环境卫生。对景区场地和游览场所的环境卫生进行整治,确保景区场地无乱堆、乱放、乱建现象,施工场地维护完好、美观;游览场所地面无污水、污物,建筑物及各种设施设备无污垢、无剥落;景区气味清新,无异味。(责任部门:武实公司、区管理服务中心

2.垃圾管理。对污水排放、垃圾清扫、清洁人员、环卫设施等进行整治,确保污水排放不污染地面、溪流等;垃圾日产日清,不留陈垃圾;有流动(跟踪)清扫,能见到环卫人员工作身影;垃圾清扫器具美观、整洁,与景观环境相协调,扫把、垃圾铲、拖把、抹布、水桶等卫生工具无随意置放现象。(责任部门:武实公司

3.吸烟区管理。加强吸烟管理,确保工作人员第一时间对沿途游客吸烟行为进行有效劝阻,非吸烟区地面上不得有烟头。(责任部门:区管理服务中心、武实公司

4.旅游厕所管理。对旅游厕所设施设备、文化氛围、人员管理和环境卫生进行整治,确保厕所具备盥洗设施(水龙头)、挂衣钩、卫生纸、皂液、面镜、干手设备、烟缸等设施;厕所内部有文化氛围;游客集中场所的厕所有专人提供服务,定时定点有保洁工作人员打扫厕所,并做好保洁工作记录(可在厕所旁设立小卖部负责门前“三包”和厕所管理);厕所干净卫生,无异味,地面(池面)无秽物。(责任部门:武实公司

(四)对景区周边及内部公路沿线环境卫生进行整治。

1.景区周边公路沿线环境。对景区沿线道路环境卫生进行整治,确保沿线两侧视线范围内无暴露垃圾、积存垃圾、建筑垃圾、广告垃圾等;施工场地无乱堆、乱放、乱建现象,场地维护完好、美观,有围挡措施。责任部门:万龙山乡、麻田办事处、区规划建设局、区农业农村工作办公室

2.景区内部公路沿线环境。对景区内部公路沿线环境卫生进行整治,确保不乱贴、乱放、乱摆小广告,商业服务设施招牌不过分突出。责任部门:区社会发展局、麻田办事处

3.管线设施。对景区内管线设施进行整治,确保管线设施隐蔽,不破坏视觉效果。(责任部门:武实公司

4.武功山商业街及周边环境卫生和经营秩序。(责任部门:麻田办事处、区管理服务中心、武功山市场监督管理局

四、整治安排

专项整治分为专项整治分为三个阶段,时间从2019年8月1日至2019年12月31日。

(一)摸底调查阶段(8月1日-8月5日)。各责任单位组织人员深入开展调查摸底工作,掌握景区内食品经营和环境卫生等情况,宣传动员景区食品经营单位和卫生管理单位开展自查,积极配合相关部门做好专项治理准备工作。

(二)集中整治阶段(8月6日至8月31日)。各责任部门要集中力量,周密部署,按照整治范围和要求对所有景区食品经营单位和景区环境卫生开展“拉网式”监督检查,切实做到整治不留死角、不留盲区、不走过场。

(三)巩固提升阶段(9月1日-12月31日)。各责任单位要在前阶段整治的基础上,认真梳理存在问题,总结工作经验,建立健全景区食品安全监管和环境卫生治理的长效机制。

五、工作要求

(一)加强组织领导。各责任部门要充分认识食品安全和环境卫生对景区创5A工作的重要意义,切实加强对专项整治工作的组织领导,周密安排、落实责任、稳步推进,不断提高景区餐饮服务食品安全和环境卫生水平。

(二)加强协调配合。各责任部门要强化联合督查检查,建立齐抓共管的部门合作机制,做到分工合作,齐抓共管,对发现的问题及时通报,按时整改,确保专项整治工作任务的全面完成。

(三)加强集中整治。根据区实际情况,加强对重点时段、重点区域、重点单位的集中整治,促进景区食品经营管理规范,环境卫生全面提升